저칼로리 마녀스프 다이어트가 가능할까?

 

안녕하세요. 오늘은 제가 직접 만들어 먹어본 마녀스프에 대한 모든 것을 알려드리려고 해요.

최근 다시 유행하고 있는 마녀스프, 정말 다이어트에 효과가 있는지 함께 알아볼까요! 

 

마녀스프란?

처음에 해외에서 '디톡스(detox)스프'라고 알려져 유행하게 되었고, 마치 동화책속의 마녀가 붉은색 스프를 부글부글 끓는

모습이 연상이 되어 붙여진 이름이랍니다. 

 

원래는 미국 병원에서 심장수술 환자의 체중 감량을 위해 고안된 저칼로리 스프입니다. 지방 연소를 촉진하고 독소를 배출하는 데 탁월하다고 알려져 있으며, 저칼로리 채소 위주로 구성된 해독 다이어트 스프로 유명합니다. 

미국의 유명 배우 '기네스 펠트로'도 체중 감량을 위해 섭취했던 음식으로 알려지면서 유명해졌다지요. 

 

마녀스프는 토마토, 당근, 양배추를 주재료로 하는 저칼로리 채소 스프예요. 

몸속 노폐물 해독작용 및 다이어트에도 효과가 있어서 꾸준하게 인기가 있지요. 

렌틸콩, 흰강낭콩, 병아리콩 등을 추가해 식이섬유와 단백질을 동시에 섭취할 수 있어요.

 

그래서 저도 마녀스프라는 해독스프를 자주 끊여 먹어요. 아침으로 먹기도 하고 스파게티 소스를 부어 스파게티도 만들어 먹기도 하고 빵을 찍어 먹기도 하고 출출하거나 입이 궁금할때 간단하게 먹기도 해요. 

 

마녀스프는 따뜻한 음식으로 속을 따뜻하게 데워주고 나트륨 부담도 적고 채소가 많아 변비 예방에 도움이 되어요. 

마녀스프는 저칼로리이면서 영양가가 높은 스프이면서 포만감을 주며 칼로리는 낮은 특징이 있습니다. 

 

출처: 다이어트에 최고라는 마녀스프

 

마녀스프 레시피

1) 재료: 

양배추 1/2 통, 양파 2 개, 당근 1 개, 피망 또는 파프리카 1개, 샐러리 2대, 토마토 2개, 물 1.5 ~ 2L, 소금, 후추, 바질 등 허브 약간 

만드는 법: 

1. 모든 채소를 잘게 썰어 냄비에 넣습니다. 

2. 물 1.5~2L를 붓고 센 불에서 끊입니다. 

3. 끊기 시작하면 중약불로 줄이고 30~40분 끊입니다. 

4. 채소가 잘 익고 국물이 우러나면 완성! 

5. 냉장 보관 가능하며 전자레인지로 데워 먹습니다. 

 

2) 재료:

양배추1/2 통, 올리브유2-3 큰술, 토마토3~4개, 감자1개, 양파2개, 당근1개, 버섯5-6개, 다진소고기200g, 토마토2개, 카레2-3큰술,

무염버터약간 

만드는 법: 

1. 모든 채소와 버섯을 잘게 썰어 놓습니다.

2. 큰 냄비에 올리브유를 두르고 감자,당근을 중불에 10분 볶아줍니다. 

3. 토마토, 양파, 버섯, 소고기, 무염버터를 넣고 중불에 5분 약불에 5분 익혀 줍니다. 

4. 양배추를 넣고 10분 정도 익혀 줍니다. 카레 가루 2 큰술을 덩어리 지지 않게 부려 줍니다. 

5. 잘게 잘라 놓은 토마토르 넣어 줍니다. 

6. 물 700ml를 넣고 20분 정도 끊여 주면 완성 

 

3) 재료: 

닭가슴살1개, 양파1개, 새송이버섯, 당근1/2개, 감자1/2개, 양배추1/4통, S&N 홀토마토(저당토마토)나 토마토1개, 카레,

청량고추 

만드는 법: 

1. 모든 재료들을 잘게 썰어 놓습니다. 

2. 큰 냄비에 기름을 붓고 썰어 놓은 닭가슴살에 후추를 넣고 볶아 줍니다.

3. 중약불로 감자와 당근을 넣고 볶아줍니다. 

4. 양배추를 넣어 줍니다. 계속 저어 주어야 타지 않아요. 

5. 양파를 넣고 볶다가 마지막에 버섯,청양고추도 넣고 볶아 줍니다. 

6. 물을 적당히 붓고 카레를 조금씩 넣어 가며 간을 조절하며 끊여 주면 완성입니다. 

 

출처: 요즘 다이어트는 마녀스프

마녀스프의 효능 

1. 체중 감량 - 저칼로리와 고식이섬유 조합으로 지방 연소 유도 

2. 해독 효과 - 양배추, 샐러리, 토마토 등의 해독 작용 

3. 변비 개선 - 채소 섬유질이 장운동 촉진 

4. 붓기 제거 - 나트륨 배출을 돕는 칼륨 풍부 

5. 피부 개선 - 토마토, 당근의 항산화 성분으로 피부톤 맑아짐 

다이어트 효과

마녀스프는 1인분(300g) 기준으로 약 100-125kcal로 매우 저칼로리예요. 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지하는 데 도움을 주고, 신진대사를 촉진하며 체내 독소를 배출해 붓기 제거에도 효과적이에요.

제가 일주일간 마녀스프 다이어트를 해봤는데, 확실히 체중 감량에 도움이 되었어요. 특히 붓기가 빠지면서 얼굴이 한결 가벼워진 느낌이었답니다. 

 

이런 분들은 주의하세요

*  노인, 어린이, 청소년
*  신장질환이 있는 분들 (채소에 칼륨이 많아 요독증 위험)
*  당뇨 환자 (저혈당 증상이 나타날 수 있어요)

 

올바른 섭취 방법

1. 단기간(즉 일주일 이내)만 섭취하세요.
2. 다른 음식과 함께 드세요.
   - 쇠고기나 닭가슴살 100g을 넣은 마녀스프
   - 잡곡류(빵 한 조각 또는 현미 찹쌀죽 반 그릇)
   - 과일 1개
   - 생채소 샐러드
   - 저지방 우유 한 컵 

장기 다이어트용은 아님 : 단기 해독으로 먹는 것이 좋습니다. 

단백질 섭취 부족에 주의: 5일차부터는 단백질 보충을 병행하는 것이 좋습니다. 

운도 병행이 효과적: 무리한 운동은 피하되 가벼운 유산소 운동을 함께 하면 효과가 배가 됩니다. 

경험담

카레가루와 치킨스톡을 넣으니 맛이 훨씬 좋습니다.

일주일간 마녀스프 다이어트를 해보니 체중이 2kg 정도 감량되었어요. 하지만 단백질이 부족해 약간의 피로감을 느꼈기 때문에,

두 번째 시도에서는 소고기를 추가했더니 훨씬 만족스러웠답니다. 3일 만에 2kg 빠졌어요! 배도 안 고파서 지속하기 좋아요. 

붓기가 싹 빠지고 피부도 매끈해졌어요. 채소 싫어하는 저도 토마토 덕분에 맛있게 먹었어요. 1주일 하니 확실히 복부가 들어간 느낌 
여러분도 마녀스프로 건강한 다이어트에 도전해보세요! 오늘도 행복한 하루 되세요~

출처: 칼로리도 낮고 해독에도 좋은 마녀스프