레이 커즈와일이 말하는 딱 4가지 영양제 뭘까?
```html 구글의 수석 엔지니어이자 트랜스휴먼 운동(사람의 몸을 바꿔 가면서 무병 장수를 꿈꾸는 인류)의 대표주자인 레이 커즈와일(Ray Kurzweil). 그는 67세의 나이에 신체 연령이 40대로 측정되었다는 소식으로, ABC, CNN, BBC, CBS 등 세계적인 모든 방송사 기자들이 취재, 실제 커즈와일은 하루 100개가 넘는 영양제를 복용하며, 무병장수와 신체 최적화를 실천하는 것으로 유명합니다. 취재 기자들이 그에게 “매일 100개는 어렵지만, 꼭 챙겨야 할 영양제가 있다면?”이라는 질문에, 커즈와일이 추천한 4가지 영양제는 오메가3, 비타민D, 코엔자임 Q10, 포스파티딜콜린(Phosphatidyl Choline) 였습니다. 이 영양제가 실제로 어떤 효과를 주는지, 전문가 의견과 개인적인..
2025. 5. 9.
'파로'로 응용한 이색적인 레시피 어떤게 있을까요?
파로(Farro)는 고대 로마 시대부터 먹어온 슈퍼곡물로, 쫀득한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 단백질, 비타민 B군, 마그네슘, 아연, 식이섬유가 풍부해 혈당 관리나 다이어트, 심혈관 건강, 변비 예방에 도움이 된다고 알려져 있어요. 영양소가 많으며 복합 탄수화물이라 혈당을 천천히 올려 다이어트와 건강식으로 특히 좋습니다. 유럽과 미국에서는 이미 오트밀, 퀴노아만큼 인기지만, 국내에서도 최근 연예인과 셰프, 건강 블로거들이 극찬하면서 인기가 급상승 중입니다. '파로' 삶기 파로는 겉껍질이 단단해 충분히 불려야 쫀득한 식감이 살아납니다. 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 파로는 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 소금을 살짝 넣어 20~30분 정도 끓이면 고소하고 탱글탱글한 곡물이 완성됩니다.이렇게 삶은 파로는..
2025. 4. 26.
